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Mujer haciendo deporte

Reducir grasa visceral para recuperar salud

Como vimos en un anterior post, la grasa visceral activa nuestro eje de estrés. De hecho, es la responsable. Pero con el inconveniente de que no se trata de una activación aguda y puntual. Es un estado que se mantiene en el tiempo ocasionando problemas en nuestra salud como alteraciones cardíacas, hipertensión, dislipidemia y/o diabetes tipo II. Reducir grasa visceral nos ayudará a evitar estos problemas. Veámoslo.

Cómo se activa el estrés por la grasa visceral

El adipocito es la célula de nuestro cuerpo encargada de almacenar la grasa corporal. Tiene una estructura muy similar a la de un macrófago -célula inmunitaria-. Cuando se “satura” y ya no es capaz de almacenar más grasa, empieza a liberar moléculas proinflamatorias. Como si se tratara de una llamada de auxilio.

La activación permanente de nuestro sistema inmune producirá pérdida de nuestra salud

Esta situación activa lógicamente al sistema inmunitario que acude para ayudarlo pensando que se debe de tratar de una infección o de un traumatismo. Pero ¿cuál es su sorpresa? Pues que no puede resolverlo porque se trata de un exceso de grasa. Algo que ocurre desde hace muy poco tiempo desde una perspectiva evolutiva y para lo que nuestro sistema inmune no está diseñado.

Ambas vías, ya sea la neurológica o la humoral, acaban por generar un estado inflamatorio de bajo grado. Así como una activación permanente de nuestro sistema inmune y de nuestro eje de estrés. Insistimos que ambos sistemas, el neurológico y el inmunitario, están diseñados para actuar de forma breve, aguda e intensa. Su activación mantenida en el tiempo será responsable de la pérdida de nuestra salud.

Reducir grasa visceral minimiza la aparición de patologías cardiovasculares, cerebrovasculares, neurodegenerativas, etc.

Patologías que podemos evitaur al reducir grasa visceral

Cuenco con moras, fresas y otros frutos rojos

Más allá de la estética, recuperar la cintura abdominal es algo prioritario. Una manera de conseguirlo es al reducir grasa visceral. Así podremos evitar problemas de salud que azotan y de qué manera a los países desarrollados. Se trata de enfermedades que más allá de mejorar gracias a los avances médicos y a la sociedad del “bienestar” (que sería lo coherente), empeoran año tras año de manera exponencial (parece el mundo al revés).

Nos referimos a patologías cardiovasculares -angina de pecho y/o infarto de miocardio-. También a patologías cerebrovasculares como el ictus, patologías neurodegenerativas como el Alzheimer, patologías autoinmunitarias o alergias y cáncer. Seguro que cualquiera de nosotros ha podido verlo padecer a alguien de nuestro entorno debido a su cada vez más alta incidencia entre la población. Medio mundo muere por la abundancia, mientras el otro medio muere por la hambruna, todo una paradoja.

Cómo debemos reducir nuestra grasa visceral

  1. Muévete con la barriga vacía. Esto quiere decir a primera hora de la mañana o cuatro después de la última comida. Solo esta situación permite a tu cuerpo usar la grasa como fuente de energía (Betaoxidación). Además te recomendamos que el ejercicio sea con una cierta deficiencia de oxígeno, que te obligue a salir tu zona de confort. Muévete 3-4 días a la semana.
  2. Come alimentos y evita los productos. Come fruta, verdura, tubérculos, carne, pescado, marisco, huevos, aceite de oliva y frutos secos.
  3. No comas más de 3 veces al día. Lo contrario implica que te pases todo el día haciendo la digestión. Cada vez que comemos activamos el sistema parasimpático, concentramos la sangre en el intestino, producimos insulina y bloqueamos la betaoxidación.
  4. Hidrátate con agua. Evita como norma el alcohol y reduce o elimina también el café.
  5. Duerme 8 horas y procura que tus horas de sueño se acerquen al bioritmo solar. Mejor si duermes de 23 h a 7 h que no de 00 h a 8 h.

Aunque las acciones propuestas estén enumeradas, todas tienen el mismo nivel de importancia. Podéis empezar, por tanto, por aquella que consideréis como un cambio en vuestro día a día más sencillo. Una recomendación es  no hacer los 5 cambios a la vez, pues siempre será mejor empezar con “el mínimo cambio”.

Deja de vivir en un estado inflamatorio. Ahí la aparición de cualquier enfermedad está al acecho.

Autor: Carlos Pérez

Graduado en Educación Física y Fisioterapia.
Profesor y co-director del Postgrado Experto Universitario en Psiconeuroinmunología Clínica de Regenera.
Profesor del Máster de Medicina Natural de la Universidad de Santiago de Compostela.
Investigador colaborador en el proyecto Alimentación, microbiota y regulación de la inflamación

Sobre el autor

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Formación Académica

– Licenciada en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid (1998 a 2004).

– Especialista en Cirugía Torácica (2005 a 2010).

– Ampliación de estudios de especialistas con estancia de 3 meses en la Mayo Clinic de Rochester, Minnesota (Estados Unidos) (2011).

Doctora en Ciencias Médico-Quirúrgicas por la Universidad Complutense de Madrid con el trabajo: “Efectividad de una consulta monográfica para el estudio de lesiones pulmonares en la reducción del tiempo de demora hasta la intervención quirúrgica”, con la calificación final de Sobresaliente-Cum Laude. Marzo de 2025.

– Máster Propio en Oncología Torácica por la Universidad CEU Cardenal Herrera (2018 a 2019).

– Postgrado en Microbiota por Regenera University (2022).

– Máster en Psiconeuroinmunología Clínica por Regenera University (2022 a 2024).

– Postgrado en Pediatría Integrativa por Regenera University (2025).

Experiencia Profesional

– Médico Interno Residente (MIR) de Cirugía Torácica, Hospital Clínico San Carlos de Madrid (2005 – 2010).

– Médico especialista en Cirugía Torácica, Hospitales Sagrat Cor, Quirón, Dexeus y Teknon de Barcelona (2010).

– Médico especialista en Cirugía Torácica, Hospital Clínico San Carlos de Madrid, (2010 hasta la actualidad).

– Médico especialista en Psiconeuroinmunología Clínica, Clínicas Regenera (2024 hasta la actualidad).

Logros y Reconocimientos

Premio Brompton de la ESTS a la mejor comunicación de la 16th European Conference on General Thoracic Surgery, celebrada en Bologna (Italia), 2008.

– Profesor Colaborador del Departamento de Cirugía I de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid desde 2005.

Experta en diagnóstico y tratamiento del carcinoma de pulmón. Responsable de la consulta de nódulo pulmonar y del programa de broncoscopia con navegación en el H. Clínico San Carlos, desde 2015.

 

-Miembro del Comité Multidisciplinar de Tumores Mesenquimales-Sarcomas del H. Clínico San Carlos, siendo este CSUR (centro de referencia nacional) para esta patología.

 

– Vocal de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Cirugía Torácica (2008 a 2010), tesorera (2010 a 2014) y miembro del Comité de Formación y Docencia (2018 a 2023).

Tutora de residentes de Cirugía Torácica del H. Clínico San Carlos de Madrid (2013 a 2021).

Responsable de Humanización por parte del servicio de Cirugía Torácica en el H. Clínico San Carlos.

Publicaciones en revistas nacionales (21) e internacionales (7) y capítulos de libros (8). Comunicaciones orales en congresos nacionales (28) e internacionales (7). Ponencias en congresos y cursos nacionales (18). 21 proyectos de investigación, siendo Co-IP en 2 de ellos.

-Dentro de la PNI especialista en abordaje de sistema digestivo, tiroides, autoinmunidad y oncología integrativa.

-Co-directora del Máster en Psiconeuroinmunología Clínica por Regenera University desde 2025.